Procesos Alimentarios, alternativa académica en la UTM

Adicional a su oferta educativa, la Universidad Tecnológica de Morelia (UTM), ofrece la carrera de nivel Técnico Superior Universitario en Procesos Alimentarios, sobre la cual, la rectora, Minerva Bautista Gómez, destacó la importancia de que en Michoacán se cuente con profesionistas con los conocimientos que contribuyan al desarrollo de dicho sector.

Estudiar Procesos Alimentarios permitirá al egresado integrarse a la industria que comprende todos los procesos que tienen lugar desde la preparación de la materia prima alimentaria, el transporte, almacenamiento, procesamiento, conservación y servicios, "se emplean técnicas innovadoras para los procesos de producción alimentaria y la reducción del desperdicio de alimentos", añadió.

Las ingenierías que se ofrecen actualmente en la UTM, son: Mantenimiento Industrial, Diseño Textil y Moda; Biotecnología, Energías Renovables, Tecnologías de la Información y Mecatrónica, licenciatura en Gastronomía; en tanto que, del nivel Técnico Superior Universitario, están Procesos Alimentarios y Acuicultura.