El Festival Gastro Cervecero Michoacán 2016 abrirá sus puertas los próximos 9 y 10 de abril en el Orquideario del Centro de Convenciones de Morelia. El Festival, que este año celebra su quinto aniversario, tiene el objetivo de consolidar la producción de cerveza artesanal en el estado, promover su consumo responsable y difundir el mundo cultural alrededor de este producto.
El Festival Gastro Cervecero se ha realizado de manera ininterrumpida en Morelia desde el 2012, y se caracteriza por desarrollarse en un ambiente festivo, de camaradería y cien por ciento familiar. Desde el año pasado, el festival sirve de marco para la realización del Abierto Michoacano de Cerveza, que reconoce la calidad de los productores locales e incentiva a las marcas a mejorar sus estándares de calidad y procesos.
Para los organizadores, la cerveza artesanal se considerada una artesanía líquida, elaborada por emprendedores que se autoemplean y posteriormente generan fuentes de empleo en beneficio de las familias michoacanas. A partir de esta visión, el festival se ha convertido también, en un espacio para promover lo mejor de Michoacán.
El festival Gastro Cervecero 2016 contempla ocho pabellones:
1. Gastronómico.- En este espacio se muestran platillos de pueblos de tierra caliente, del bajío de Michoacán, de la meseta purépecha, de la zona lacustre y del oriente del estado promoviendo así la gastronomía local y que enamoran a los visitantes locales y nacionales.
2. Musical.- Integra agrupaciones artísticas de Michoacán a quienes se convoca a participar para que expongan su propuesta musical. Se consideran los géneros: rock, blues, fusión, música calentana y reggae, entre muchos otros.
3. Cervecero.- Se realiza una convocatoria tanto estatal y nacional para que participen solamente pequeños y micro, cerveceros artesanales; tanto del estado como del país, que durante dos días ofrezcan información, degustaciones y maridaje de sus productos en un ambiente de música, arte y gastronomía.
4. Cultural.- Se incluirá una carpa especial para presentar cortometrajes y documentales para niños, jóvenes y adultos, que van desde cortos animados infantiles, así como animados para adolescentes y adultos, hasta documentales, videos experimentales michoacanos y videos producidos en la Facultad de Bellas Artes de la U.M.S.N.H.
5. Productos locales.- Participación de jóvenes y adultos que impulsan la producción y difusión de productos michoacanos que van desde artesanías, mermeladas, joyas, manualidades, sales, salsas, dulces, etc., para impulsar la economía local.
6. Talleres culturales para niños y jóvenes.- Talleres para niños y jóvenes que buscan promover sus habilidades físicas, mentales y creativas.
7. Organizaciones no gubernamentales.- Se invita a organizaciones no gubernamentales, con proyectos de beneficio social, para que den a conocer su trabajo a los asistentes del festival y puedan concientizar y buscar apoyo de la ciudadanía.
8. Actividades eco turísticas.- Se coloca una pared de escalada para promover las habilidades físicas de jóvenes y adultos que estén interesados en este tipo de actividades, que ayudan a concientizar y valerse por sí mismos.

La entrada al Festival Gastro Cervecero 2016, como ya es tradición, es completamente gratuita.