Un estudio realizado en EU ha demostrado que una ingesta demasiado calórica puede provocar la pérdida de la memoria, este efecto es más grave en las personas de la tercera edad.

Diversas habían sido las investigaciones emprendidas sobre las consecuencias de las dietas y su efecto en la actividad cerebral, pero un grupo de neurólogos indagó sobre los efectos de comer habitualmente productos de alto contenido calórico y su vínculo con el deterioro en el cuerpo humano, lo cual arrojó como resultado que además también se afecta al cerebro.

El estudio, se realizó a más de mil 233 personas de Olmsted, Minnesota en los EU y fue patrocinado por la fundación Robert Wood Johnson y por el Programa de Investigación de la Enfermedad de Alzheimer. Los voluntarios fueron personas entre los 70 y 89 años.