El presidente municipal de Morelia, Alfonso Martínez Alcázar degustó platillos sanos que prepararon las mujeres que ya recibieron cursos de capacitación en alimentación y cocina, por parte del DIF Municipal, ello en el marco del Día Mundial de la Alimentación.
Cada 16 de octubre se celebra el Día Mundial de la Alimentación, proclamado en 1979 por la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO). Su finalidad es concientizar a los pueblos del mundo sobre el problema alimentario y fortalecer la solidaridad en la lucha contra el hambre, la desnutrición y la pobreza.
En discurso, la presidenta honoraria del DIF Municipal, Paola Delgadillo de Martínez destacó que en la institución que encabeza tienen como objeto generar conciencia para tener una correcta alimentación, ello en contra del pensar colectivo, el cual cree que para lograr el equilibrio se requiere tiempo y dinero.
"Debemos recordar que hambre no es el único problema derivado de la mala nutrición, sino también es la obesidad y la diabetes, que son dos de los padecimientos que aquejan a los mexicanos", señaló la esposa del alcalde.
En la exposición gastronómica realizada en la Plaza Benito Juárez fueron presentados 40 platillos, algunos de ellos elaborados en el lugar; se repartieron recetarios e información de la buena alimentación entre los asistentes, quienes además de escuchar charlas nutricionales pudieron probar los alimentos preparados.
En el DIF Municipal existe el programa de capacitación de alimentación, el cual consiste de impartir charlas y recetas durante 3 meses con grupos de 15 mujeres, en casas o lugares donde haya una cocina.
Por lo anterior fueron entregadas 128 constancias de mujeres que acreditaron los cursos, cuyos reconocimientos los recibieron de manos del alcalde y la presidenta del DIF, durante el evento inaugural.