La producción de chile en el municipio de Queréndaro disminuyó en los últimos 17 años más de 50 por ciento, ya que actualmente las hectáreas de cultivo son 40, cuando anteriormente se contaba con 100, aseguró el presidente municipal, David Bedolla Martínez, en el marco de la edición 17 de la Feria del Chile que se llevará acabo del 3 al 5 de agosto.

En rueda de prensa, indicó que en total se logran cosechar alrededor de tres toneladas de chile por temporada, subrayó que la disminución se debe a que algunos agricultores fallecieron y sus familias no siguieron con la tradición por lo que cambiaron a otros cultivos como el trigo, maíz, así como el sorgo.

"La producción va a la baja, actualmente tenemos 40 hectáreas cuando antes teníamos más de 100, ha disminuido la producción y queremos incentivarla, de estas hectáreas se produce una tonelada de chile de primera y dos toneladas del chile general que es más barato, al año o por cosecha, desde hace 17 años comenzó esta disminución porque los agricultores fallecieron y sus familias no siguieron con esta tradición, por lo que cambiaron a trigo, maíz o sorgo".

Explicó que aunque la feria no está en riesgo de desaparecer, ya que es la segunda más importante del municipio, si corre el riesgo de que pueda cambiar de nombre al reducirse la producción del chile largo o chilapia, durante esta edición se espera la asistencia de más de 50 mil personas y una derrama económica de entre 5 y 10 millones de pesos.

Destacó que la producción de mezcal ha tomado un auge importante con más de 50 familias producen, cada una de ellas, más de 500 litros cada tres meses, de las cuales 12 participarán en la feria en donde pretenden vender mil 200 litros.