Ante la proximidad de la Cuaresma y el incremento en el consumo de pescados y mariscos por parte de las familias, el director general de la Comisión de Pesca del Estado de Michoacán (Compesca), Ramón Hernández Orozco, aseguró que el pescado michoacano cumple al 100 por ciento con las normas de sanidad y cuenta con certificaciones que garantizan su calidad y seguridad para el consumo.

En rueda de prensa, el funcionario destacó que los productos que se ofertarán durante el programa de Cuaresma están debidamente revisados y certificados por la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris), lo que dijo representa una diferencia frente a productos de importación.

Informó que en esta edición del programa participan 125 unidades de producción acuícolas, las cuales durante 40 días ofrecerán pescado fresco a precio accesible. Se prevé la comercialización de aproximadamente 140 toneladas en este periodo, mientras que la producción anual del estado alcanza cerca de 40 mil toneladas.

Hernández Orozco detalló que Michoacán cuenta con alrededor de 2 mil 500 jaulas flotantes y una producción proveniente tanto de aguas interiores como de su litoral de 213 kilómetros, lo que posiciona a la entidad como referente nacional en acuacultura.

Entre los principales puntos de abastecimiento mencionó la presa del Infiernillo, la presa del Gallo, Sicuirán, La Villita y la presa de Tepalcatepec. En Morelia, la venta se realizará en las oficinas de Compesca, el Bosque Cuauhtémoc (Chapultepec), instalaciones del OOAPAS, la zona sur del mercado y Santa María.

Las ventas en la Comisión de Pesca serán de lunes a viernes, de 8:00 a 14:00 horas, mientras que en otros puntos se instalarán módulos principalmente jueves y viernes. Además, municipios como Uruapan, Gabriel Zamora y Apatzingán participarán directamente en la comercialización.

Finalmente, el funcionario reiteró que el programa, impulsado desde hace cinco años por instrucción del gobernador, busca acercar producto de calidad a bajo costo a las familias michoacanas durante la temporada de Cuaresma.