Como parte de la labor educativa que la Universidad Latina de América ha llevado a cabo a lo largo de más de 21 años en el estado, el día de hoy se inauguró el 1er. Congreso en Salud "Enfoque Interdisciplinar de los trastornos de la Conducta Alimentaría en el siglo XXI", el cual se realiza a través de las licenciaturas en Nutrición, Odontología y Psicología; y busca ser un espacio de formación integral y humana, en donde se provea a los alumnos de un enfoque interdisciplinar.

El presídium estuvo conformado por nuestro Rector, Mtro. Luis Roberto Mantilla Sahagún, Dr. Ernesto Rodríguez Moncada, Vicerrector Académico; y el Secretario de Salud de Michoacán, Dr. Rafael Díaz Rodríguez; además se contó con la presencia importantes empresas dedicadas al ramo de la salud, directivos de la UNLA, directores de carrera, docentes y alumnos.

Como uno de los principales objetivos del congreso, se encuentra que los estudiantes puedan actualizarse en los motivos que llevan a un ser humano a transformar su entorno alimentario, social, familiar, bioquímico, médico; y así poder comprender cómo esto influye en su socialización, en su medio laboral y familiar.

Con la colaboración interdisciplinar de tres de las cinco licenciaturas del área de "Bienestar y Salud" de la universidad, el evento se inserta en una dinámica positiva académica y de investigación, pues cada vez más se integran entre sí disciplinas diversas para encontrar soluciones más efectivas y certeras. En esta ocasión, la colaboración entre conocimientos tiene el propósito de mejorar la calidad nutricional de todas las poblaciones, en especial la de pacientes afectados por patologías que puedan resultar en causa de muerte.

El evento académico se dirige a estudiantes de nutrición, odontología y psicología; médicos, psiquiatras, psicólogos, sociólogos; y todo interesado en el área de la salud mental. Algunas de las conferencias y paneles que los asistentes tendrán oportunidad de escuchar son: "Bioquímica del ayuno", "Intervención cognitivo- conductual de un paciente con TCA", "Repercusiones genéticas de los TCA" y "Manejo integral del paciente obeso", entre otras.

La Universidad Latina de América se complace en dar cabida a este 1er Congreso en Salud, pues con él se trabaja por conservar, incrementar y transmitir el conocimiento, a través de la formación integral de profesionistas, docentes e investigadores.


Miércoles 10 de abril
08:00 Registro
09:00 Inauguración
Mtro. Luis Roberto Mantilla Sahagún
Rector de la Universidad Latina de América
09:30 - 10:30 SOPORTE ENTERAL Y PARENTERAL EN TCA
Dr. Diego Arenas
10:30 - 11:30 BIOQUÍMICA DEL AYUNO
MNH. Areli Murillo Ramírez
11:30 - 12:00 Receso
12:00 - 14:00 INTERVENCIÓN COGNITIVO- CONDUCTUAL DE UN PACIENTE
CON TCA
Mtra. María Angélica Pérez García, CAITAB, A.C.
14:00 Comida 16:30 - 17:30
SOPORTE NUTRICIO EN TCAMN. Ana Olivia Caballero Lambert
17:30 - 18:30 FATIGA MUSCULAR Y AYUDAS ERGOGÉNICAS
DC. Rocío del Carmen Montoya Pérez 18:30 - 19:30 REPERCUSIONES GENÉTICAS DE LOS TCA
MC. Eréndira Solache Huacuz

Jueves 11 de abril
09:00 - 10:00 EPIDEMIOLOGÍA DE LOS TCA EN MÉXICO
MSP. Claudia Camacho Hernández
10:00 - 12:00 PANEL: FACTORES PSICOLÓGICOS QUE FAVORECEN O LIMITAN EL
APEGO A UN TRATAMIENTO NUTRICIO EN ATLETAS PERTENECIENTES
A OLIMPIADAS ESPECIALES EN GUANAJUATO.
Mireya Cervantes, Noemí Guerrero, Natalia Rivera
IBERO León, Gto
12:00 - 12:30 Receso
12:30 - 14:30 PANEL: TRATAMIENTO RESIDENCIAL DE LOS TCA
Dra. Julieta Vélez Belmonte (Psicóloga)
Dra. Alma Romero Díaz (Psiquiatra)
LN. Claudia Ramírez González (Nutrióloga)
Clínica "ABC de los Trastornos de la Conducta Alimentaria
14:30 - 16:30 Comida
16:30 - 18:30 PANEL: MANEJO INTEGRAL DEL PACIENTE OBESO
MC. Ana Moreno Salgado (Psicóloga)
Dr. Juan Carlos Castillo (Internista)
Dr. Eligio Ledesma Morales (Cirujano plástico)

Viernes 12 de abril
09:00 - 11:00 ADMINISTRE SU CONSULTORIO COMO UNA EMPRESA DE SERVICIO
DE SALUD
Dr. Jorge Parás Ayala
11:00 - 11:30 Receso
11:30 - 13:30 ADMINISTRE SU CONSULTORIO COMO UNA EMPRESA DE SERVICIO
DE SALUD
Dr. Jorge Paras Ayala
13:30 Comida
16:00 - 19:00 ANOREXIA Y BULIMIA NERVIOSA. ASPECTOS ODONTOLÓGICOS.
Dra. Laura María Díaz Guzmán
19:00 - 19:15 Clausura
Mtro. Luis Roberto Mantilla Sahagún
Rector de la Universidad Latina de América