FEB 162015 Con el objetivo de fomentar la calidad y diversidad en la producción de la cerveza artesanal michoacana, El Festival Gastro Cervecero en su edición 2015 da a conocer el Abierto de Cerveza Michoacana, concurso dirigido a productores de esta bebida artesanal. Este campeonato tiene como objetivo reconocer y premiar la calidad de las cervezas elaboradas por cerveceros caseros y profesionales, siendo la primera competencia abierta de cerveza en México que cuenta con la participación de jueces nacionales e internacionales avalados por la BJCP (Beer Judge Certification Program). A través de la realización del Abierto de Cerveza Michoacana, se busca promover la capacitación y mejora de los estándares de producción de los cerveceros caseros, medir la calidad y competir sanamente con las cervezas que están en el mercado local. Con el Abierto también se busca promover el consumo responsable de esta bebida, aprendiendo a degustarla con todos nuestros sentidos observando el color de la espuma, el cuerpo, los aromas tan diversos que hay en cada uno de los estilos de cerveza, sabores y textura. El abierto de cerveza michoacana se llevará a cabo en el marco del Festival Gastro Cervecero Michoacán 2015 en su sede Morelia los próximos días 10, 11 y 12 de Abril. La fecha límite para registro y recepción de cerveza será el próximo 31 de Marzo a las 21:00 hrs., en TheBeerBox Morelia ubicado en Av. Solidaridad No. 1091-A Col. Nueva Chapultepec Sur (sobre el rio en sentido de Av. Camelinas a Ventura Puente). Habrá medallas de premiación para el 1°, 2° y 3er lugar, así como un reconocimiento por parte del comité organizador. El registro se podrá hacer vía mail en: abiertodecervezamichoacano@hotmail.com o asistiendo a TheBeerBox Morelia. |
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