FEB 032016 Por segundo año consecutivo se llevará a cabo el Abierto Michoacano de Cerveza, que tiene como objetivo reconocer y premiar la calidad de las cervezas elaboradas por cerveceros caseros y profesionales de Michoacán. El Abierto, es la primera competencia abierta de cerveza en México que cuenta con la participación de jueces nacionales avalados por el Beer Judge Certification Program El abierto Michoacano de Cerveza 2016 se llevará a cabo en el marco del 5° Aniversario del Festival Gastro Cervecero Michoacán, en su sede Morelia, los próximos días 9 y 10 de Abril. La fecha límite para registro y recepción de cerveza será el próximo 31 de Marzo a las 19:00 horas en las instalaciones de Cervecería La Bru ubicado en Avenida Oriente Poniente #365 Col. Ciudad Industrial en Morelia, Michoacán. La misión del abierto michoacano de cerveza es crear y fomentar la cultura cervecera en el Estado de Michoacán, tanto en los productores como en los consumidores, para que reconozcan la calidad y la diversidad de la cerveza artesanal michoacana. Este evento busca promover que el cervecero casero se incentive a capacitarse, mejorar sus estándares de producción, medir su calidad y competir con cervezas que ya están en el mercado local, así como reconocer a las cervezas que se comercializan actualmente en el mercado y que están establecidas en el ESTADO. Con el Abierto michoacano también se espera promover el consumo responsable de cerveza, como una bebida que aunque contiene alcohol, no genera efectos indeseados si se degusta de manera correcta. Para un consumo responsable y una experiencia más placentera se recomienda: poner todos los sentidos en la degustación; observar el color de la espuma; identificar el cuerpo, aromas, sabores y textura a profundidad. Los ganadores recibirán una medalla tanto para 1°, 2° y 3er lugar, así como un reconocimiento por parte del comité organizador. El registro se podrá hacer vía correo electrónico a abiertodecervezamichoacano@hotmail.com, abiertomichoacanodecerveza@hotmail.com o físicamente en las instalaciones de Cervecería La Bru Envío de Cervezas ? Todas las cervezas deben enviarse en latas o botellas. Cada registro debe tener 3 botellas / latas de 12 oz o mayores ? Toda cerveza debe llegar antes del 31 de Marzo a más tardar 19:00 horas ? Los horarios de entrega de cerveza son de lunes a viernes de 09:00 a 19:00 horas. ? Dirección de envío es: Abierto Michoacano de Cerveza. Cerveceria La Bru Avenida Oriente Poniente #365. Col. Ciudad Industrial. C.P. 58200. Morelia, Mich. Categorías ? Todas las descripciones de las categorías están disponibles en el archivo adjunto BJCP Español Costo por cerveza registrada ? $ 250 por cada cerveza ? Máximo 5 cervezas por cervecería o participante Etiquetado ? Rotular o etiquetar su cerveza con el número de registro hecho en el formato o adherir a la botella los datos de registro Juez Presente en el Abierto Michoacano de Cerveza |
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