Certifican cocinas, comedores y panaderías de 7 penales de Michoacán por estándares de higiene

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JUL

30
2024

Redacción IM Noticias | Morelia, Mich. Las cocinas, comedores y panaderías de siete penales de Michoacán y de la Unidad Especializada en Adolescentes y Adultos Jóvenes recibieron el Distintivo H, que otorga el Gobierno federal por el manejo higiénico de alimentos, informó la Coordinación del Sistema Penitenciario.

Las cocinas y comedores de los centros penitenciarios de La Piedad, Apatzingán, Tacámbaro, Lázaro Cárdenas, Maravatío y la Unidad Especializada en Adolescentes y Adultos Jóvenes, obtuvieron su certificación y recertificación 2024, por parte de las secretarías de Turismo y Salud, tras cumplir con los estándares en manejo higiénico de alimentos.

El Centro Penitenciario de Alta Seguridad para Delitos de Alto Impacto obtuvo la acreditación y recertificación en cocina y panadería; mientras que la cocina del penal de Zamora mantuvo acreditada su cocina. Ambos están en trámite para certificar su comedor.

Autoridades penitenciarias de Zitácuaro, Sahuayo, Uruapan y David Franco Rodríguez realizan los trabajos y acciones necesarias para contar en breve con este distintivo que tiene como objetivo disminuir la incidencia de enfermedades transmitidas por alimentos.

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