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"Comideras del mercado", documental de las mujeres de Huetamo se presenta mañana en CU

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JUN
25
2013
Felipe Bárcenas | Morelia, Michoacán El trabajo cinematográfico más reciente de la periodista michoacana Lizbeth Pineda Alvarado, en el que se trata de difundir las tradiciones del estado en la cuestión gastronómica "Comideras del Mercado" el cual relata la vida de las comerciantes de Huetamo, se presenta el día de mañana en punto de las 18:00 horas en el Auditorio de la Facultad de Biología de la Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo, localizado en el edificio "R" dentro de Ciudad Universitaria.

El documental gastronómico, en donde a través del relato de las propias cocineras de la Región de la Tierra Caliente, las comerciantes de alimentos y bebidas comparten sus testimonios sobre la importancia cultural y económica de este mercado y su crecimiento humano personal.

Con una duración de media hora, en el cortometraje también aparece María Hernández Soria, quien sacó adelante a sus nueve hijos vendiendo platillos como aporreado, mole verde, güilotas guisadas en chileajo, frito de puerco, frijoles puercos, cabeza en caldo e iguana en adobo, durante 35 años. Inocente Pineda Díaz cumplió ya los 35 años como comerciante en el Mercado de Huetamo; formó a 12 hijos apoyando la economía de su hogar mediante la venta de toqueres, uchepos y el preciado queso añejo utilizado para acompañar los antojitos.

Estas y más historias son las compartidas en el trabajo de Pineda Alvarado. Si desea acudir y presenciar este proyecto no puede dejar de acudir y conocer más de Michoacán.

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