OCT 192015 Cerveceros artesanales, de distintos alcances y tamaño de producción, presentaron la asociación civil Cerveceros Artesanales de Michoacán, que reúne a 25 socios iniciales divididos en casas cerveceras, pequeñas producciones caseras y beerlovers (centros de consumo, productores sin fines de comercialización, festivales, etc.) La asociación, sexta en su tipo en México, incluye a productores artesanales de toda la geografía michoacana. Sus objetivos van desde la posibilidad de compras de insumos en volumen; la promoción del consumo de cerveza artesanal y generar unión en el gremio; hasta la estandarización de procesos para elevar la calidad y asesoría para la formalización de las empresas actuales. Adicionalmente, se busca promover la investigación científica y el desarrollo de proveedores de insumos locales para elevar la derrama económica en los próximos años. Los Cerveceros Artesanales de Michoacán buscan consolidarse para ser un agente que aporte al crecimiento económico y turístico del estado. En conjunto, actualmente, la asociación genera casi 100 empleos directos y un impacto económico por ventas de alrededor de 10 millones de pesos anuales. En su presentación formal, los miembros de la mesa directiva destacaron que la asociación busca acercarse a un mayor número de productores y fanáticos de la cerveza artesanal que estén interesados en agruparse en la asociación, independientemente de sus capacidades o nivel de producción. La primera mesa directiva estará integrada por: Carlos Paniagua, de cervecería Cueva Santa, como presidente; Enrique Pascual, de cervecería Rastrera, como secretario; y Jorge Salgado, de cervecería Xakua, como tesorero. Las marcas integradas en la asociación son: Brewfus, Casanova, Cueva Santa, Curicaveri, Dante´s Beer, Demonio, Gambrinus, La Bru, La Estación, La Mulata, Libertadores, Maconda, Malora, Mazatl, Mytika, Nacional Morelos, Rastrera, Región Purépecha, Rising Hop, Rodilla del Diablo, Telesma, Tepoli, Tlazalzaca, Uruapense, Xakua y Zurumuato; así como The Beerbox y The Beerbank. |
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