ENE 212022 Lo anterior, toda vez que, impulsar al campo y a los pequeños y grandes productores de Morelia, es una prioridad para el presidente Alfonso Martínez Alcázar. Al respecto Marín Chávez, adelantó que en los próximos meses la dependencia a su cargo, llevará a cabo un Encuentro Mezcalero, en el cual se contará con la participación de alrededor de 50 expositores de diferentes estados de la República, así como de Michoacán. "Habrá productores no sólo de mezcal, sino también de trucha, cocineras tradicionales, maestros artesanos y un evento musical", informó. En dicho encuentro, los productores mezcaleros, externaron sus inquietudes y necesidades con base a la problemática actual a la que se enfrentan, así como las condiciones con las que se está produciendo el mezcal, resaltando la importancia de las necesidades de apoyo legal, certificaciones y de creación de marcas propias. |
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