ENE 232013 Los negocios informales de comida que se encuentran en la calle, representan una competencia desleal para los restaurantes establecidos que pagan impuestos y generan fuentes de empleo con seguridad social. El presidente en Michoacán, de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), Gilberto Morelos Favela, aseguró que estos negocios afectan las ventas además de que no pagan renta, servicios, ni impuestos, lo que hace más atractivo su instalación en la calle o cocheras de domicilios particulares "Esta es una razón por la que algunos dueños de micros, pequeños y medianos restaurantes han quebrado", afirmó. El líder empresarial, explicó que los negocios informales venden comida parecida a un menor precio, lo que provoca que la gente decida comer en ellos. Explicó que los restaurantes informales, no pagan impuesto Sobre la Renta (ISR), Valor Agregado (IVA), Infonavit y renta, por lo cual es más sencillo solo comprar un carrito de comida e instalarse, muchas veces sin permiso de las autoridades. Recomendó a los restauranteros optimizar sus costos y tener un mejor control en la administración de su negocio para competir con los "chanagarros" de comida. Cortesia de masnegocios.com.mx |
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