MAY 082022 A través de las Cojupris que la SSM mantiene en Morelia, Uruapan, Pátzcuaro, Apatzingán, Lázaro Cárdenas, Zamora, La Piedad y Zitácuaro, se realizaron pláticas en aras de mejorar el manejo higiénico de los alimentos y la salud de la población, principalmente de las escuelas que cuentan con comedores escolares o desayunadores, pero también en clínicas y hospitales privados para prevenir el COVID-19. Lo anterior como parte de las capacitaciones que lleva a cabo la SSM y que son dirigidas a los sectores público, privados y social, con la finalidad de que sean capacitadores y difusores entre la población, de programas que prevengan la exposición a riesgos sanitarios relacionados con factores físicos, químicos y biológicos del agua y los alimentos que provocan las enfermedades. Durante las visitas se repartió material informativo sobre la importancia de lavar y desinfectar las frutas y verduras también, y se les enseñó a refrigerar y mantener tapada la comida, ya que existen varias enfermedades que se relacionan directamente con el mal cuidado del agua y de los alimentos, como son el cólera, la fiebre tifoidea, la salmonelosis, la shigelosis y la amibiasis intestinal. Por otra parte, hay padecimientos que se relacionan con malas prácticas en el manejo de residuos y el control de fauna nociva, como la fiebre por dengue y la tripanosomiasis americana o enfermedad de Chagas, las cuales son enfermedades infecciosas y parasitarias denominadas por la Organización Mundial de la Salud (OMS) como enfermedades del rezago, que se pueden evitar. |
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