ENE 122022 Este evento, se llevará a cabo el domingo 30 de enero, en la explanada del Parque Nacional "Barranca del Cupatitzio", donde cocineras tradicionales, de diferentes comunidades, estarán preparando platillos típicos de la región purhépecha, buscado preservar y dar a conocer su riqueza gastronómica. El evento, tendrá un horario a partir de las 12:00 horas, donde los uruapenses y turistas, podrán disfrutar en un entorno natural, de música, bailes, danzas y diversos alimentos, como son, kurundas, churipo, atápakuas, capirotada, mole, atole, tamales y otros alimentos típicos de las comunidades, además de la trucha arcoíris que se cría en el Parque Nacional. Cabe señalar que la comida tradicional purhépecha, fue nominada por la Unesco, en 2010 en Nairobi, Kenia, como patrimonio inmaterial cultural de la humanidad |
| Analistas |
 Ignacio Martínez ¡Un muerto más! |
 Julio Santoyo Cambio climático: creer o saber |
 Jorge Álvarez Banderas ¿Democracia universitaria? UMSNH |
 Alejandro Vázquez Cárdenas Fraudes y medicina |
 Julio Santoyo Realidad mata esperanza |
 Jorge Álvarez Banderas La progresividad presupuestaria. |
