MAY 032013 Al sur de la ciudad de Morelia, en la zona rural, existen siete vinatas que producen mezcal de alta calidad y una variedad de granjas piscícolas de cultivo de trucha. Para fortalecer su producción, y convertirlas en destinos turísticos, la Secretaría de Fomento Económico (Sefeco) destina 400 mil pesos para darle continuidad al proyecto "Ruta de la Trucha y el Mezcal". Luis Navarro Sánchez, titular de la dependencia municipal, aseguró que la intención es aprovechar los recursos naturales e industriales en pequeña escala de la zona para detonar la economía de la región. Explicó que la idea es unir las tenencias de Jesús del Monte, San Miguel del Monte, Atécuaro, Santiago Undameo, Umecuaro Piedras de Lumbre e Ichaqueo en un ruta que sea atractiva para los turistas. "Estamos apoyando a los habitantes con infraestructura turística como pequeños restaurantes, construcción de baños y áreas verdes para que el turista pueda degustar estos dos productos en un lugar agradable y que lo recomienden", afirmó. Por cada peso aportado por los productores, la autoridad municipal aportará la misma cantidad a fondo perdido. En esta zona de la capital del estado, se producen en promedio 60 mil litros de mezcal por 50 familias. Cortesia de masnegocios.com.mx |
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