MAY 142013 Las tradicionales carnitas de Quiroga, fueron reconocidas como "Patrimonio Nacional del Sabor", una distinción por parte de una empresa comercial de sal, derivada de una encuesta nacional en torno a los 20 platillos más deliciosos de México. Gerente Comercial de sal "La Fina", Héctor Miguel Vargas García, entregó el reconocimiento a Alejandro Fuentes, propietario del restaurante "El Rey de las Carnitas", quien inscribió a ese platillo en la contienda nacional organizada por la empresa. Miguel Vargas destacó que "La Fina" se dio a la tarea de realizar una encuesta a nivel nacional vía internet, en donde se le pidió al público proponer y votar por los 50 platillos más ricos de México y en una segunda fase se realizo otra selección para reducirlos a 20, quedando entre ellas las carnitas de Quiroga. A la entrega del reconocimiento asistieron también el Presidente de Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y de Alimentos Condimentados, Gilberto Morelos y la Delegada de Turismo en la región lacustre, Samanta Flores Adame en representación del Secretario de Turismo Roberto Monroy, así como restauranteros y representantes de la industria turística. |
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