SEP 172015 Ante el aumento de los insumos para elaborar pan en el estado de Michoacán, Oliverio Cruz González, líder de la Cámara Nacional de la Industria Panificadora en Michoacán (CANAINPA) advirtió de la posibilidad de aumentar el costo de la pieza de pan dulce. Dijo que las harinas, huevo, y ahora el azúcar están afectando de manera directa sus costos de productividad. Cito de ejemplo que el 50 por ciento de azúcar se compra fuera del estado o país, además dijo que no solo les aumentaron el precio del azúcar, sino de harina y están a punto de subir más los insumos. Descartó referir con exactitud en cuánto aumentaría el costo, pero sería de los 50 centavos hasta en un peso por pieza de pan. |
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