NOV 282015 El pueblo rodeado de bosques y parcelas de diversos cultivos, realizó una edición más de la Feria de las Carnitas, donde cocineros de varios municipios que presumen de hacer las mejores carnitas, ofertaron el platillo enriquecido por el sazón de varias generaciones familiares. Desde este viernes un ejército de expertos del sabor se apostó en la plaza principal del Pueblo Mágico, que se inundó con el sonido de los cuchillos sobre las tablas de cocina, mientras las manos de decenas de tortilleras no daban abasto para surtir a los comensales que llegaron desde diversos rincones del estado. La primera jornada del festival, los cocineros foráneos se tuvieron que surtir por segunda ocasión para satisfacer la demanda de los paseantes. El sábado apenas al mediodía, algunas tortilleras reconocían que ya no había tortillas, el apetito era demasiado y los manjares eran dignos de hacer renunciar a cualquier dieta. Pero las carnitas, no fueron lo único que se ofreció al paseante, los mezcales tradicionales de los pueblos aledaños también fueron expuestos. Un perfecto digestivo. Sin embargo, la comida y al bebida fueron solo un pretexto mágico para disfrutar de la magia permanente del Pueblo que cuenta con áreas naturales, templos coloniales y reliquias religiosas, para fomentar la cultura y el esparcimiento. El pueblo también se convirtió en el centro de la atención política del estado, puesto que en él se reunieron los alcaldes de los otros pueblos mágicos, el gobernador del estado, Silvano Aureoles Conejo y algunos legisladores locales. El objetivo de dicha reunión, recordar que Michoacán es un estado digno de ser recorrido en toda su extensión y ver cómo se puede aprovechar la festividad de cada municipio para promocionar a toda la región. Estos dos días nadie se atrevió a quedarse con el antojo de unas buenas carnitas, y si usted lo tiene aún puede aprovechar el domingo para saciarlo en Tacámbaro. |
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