MAR 292025 Las herederas de los sabores y los saberes de la cocina tradicional michoacana lograron mantener su esencia en esta animación, mostrando el amor que le impregnan a cada preparación que realizan desde un entorno donde los olores, sabiduría, conocimiento y recuerdos se entremezclan para llegar al paladar de las personas. A través de la red social Visit Michoacán se puede observar a 13 cocineras tradicionales en este mundo animado, con lo cual se acerca a las nuevas generaciones para que conozcan a quienes han preservado una herencia gastronómica única, que reconoce a "el alma de México" a nivel internacional. Victoria González Chávez (Apatzingán), Calletana Nambo Rangel (Erongarícuaro), Rosalba Morales Bartolo (San Jerónimo Purenchécuaro), María Inés Dimas Carlos (Santa Fe de la Laguna), Antonina González Leandro (Tarerio) y Blanca Delia Villagómez Estrada (Tzintzuntzan) son parte de las cocineras tradicionales que aparecen en la publicación. A ellas se suman Concepción López Villegas (Playa Azul), Juana Bravo (Angahuan), Paula Pascuala Campoverde (San Juan Nuevo Parangaricutiro), Benedicta Alejo Vargas (San Lorenzo), Carmen Vidales (Uruapan), Norma Alicia Urbina (Uruapan) y Esperanza Galván (Zacán). Para tener mayor información de ellas, se puede visitar el sitio web https://visitmichoacan.com.mx, donde se encuentra una reseña de cada una de las cocineras tradicionales de Michoacán. |
| Analistas |
 Ignacio Martínez Un gordo y Zacapu |
 Julio Santoyo Mesa para la criminalización ambiental |
 Julio Santoyo Metástasis del mal. |
 Jorge Álvarez Banderas Notas distintivas de un desafuero (1995). |
 Erick Avilés ¡Se necesitan nutriólogos escolares! |
 Alejandro Vázquez Cárdenas Campos de concentración y exterminio. |
