FEB 212025 "Adoptar este tipo de medidas fortalecerá la operación de los rastros municipales bajo los más altos estándares de calidad, contribuyendo significativamente a prevenir brotes de enfermedades transmitidas por alimentos, mejorando la calidad de los productos cárnicos y generando confianza en los servicios municipales. Asimismo, representa un aliciente a la profesionalización de las administraciones públicas municipales, ya que de este modo procura la idoneidad de los funcionarios, brindando a los municipios herramientas técnicas para atender una de sus responsabilidades más sensibles como lo deben ser los procesos zoosanitarios, del sector alimentario", argumentó el congresista. Dicho proyecto de decreto se planteó a través de la adición de la fracción IX al artículo 56 de la Ley Orgánica Municipal del Estado de Michoacán de ocampo, donde se establece que deberá vigilarse el funcionamiento de los rastros municipales conforme a las normas, procesos y disposiciones zoosanitarias aplicables; para lo que la persona titular a cargo de esta labor deberá contar título y cédula profesional de Médico Veterinario Zootecnista, expedida por la autoridad o institución legalmente facultada para ello. Con ello, el líder parlamentario petista busca transformar la gestión de los rastros municipales, para que cuenten con un manejo técnico profesional de los productos que ahí se distribuyen, y así, tener supervisión especializada en estos lugares y evitar prácticas inadecuadas que comprometan la inocuidad de los alimentos que pudieran poner en riesgo el cumplimiento normativo y, en casos graves, la seguridad sanitaria de la población. "En el Grupo Parlamentario del Partido del Trabajo, tenemos el firme compromiso de cuidar cada aspecto del espectro de la seguridad alimentaria de las familias michoacanas, por lo que el vigilar el efectivo cumplimiento de las normas y procesos zoosanitarios de los rastros municipales resulta a todas luces una medida que blinda la salud de los consumidores productos cárnicos y sus derivados", indicó Reyes Galindo. |
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