JUL 102024 La biofábrica Biotrico, Orgánicos El Trigo de Cotija, tendrá una producción quincenal de 5 mil 400 litros de microorganismos: dos hongos y cuatro bacterias, con las que se beneficiarán aproximadamente 250 hectáreas de aguacate y 600 cabezas de ganado. En este caso en particular, el uso de los microorganismos impactará la producción de queso Cotija, toda vez que uno de los ganaderos, se dedica a la elaboración de ese producto lácteo. Además, se busca preservar el bosque de la región, al evitar el uso de agroquímicos en las huertas de aguacate. En el proceso de instalación y puesta en operación de la biofábrica, los ocho productores contaron con el acompañamiento del responsable estatal del programa Agrosano, Guillermo Ramos Solorio, y del encargado de los centros de producción, Roberto Torres Guillén, además de los técnicos asignados a esta importante región productora. |
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